Diese Seminarreihe zeigt, wie Sie Ihren gastronomischen Betrieb mit fundierter Speisendiagnose, richtiger Kalkulation und strategischer Speisekartengestaltung profitabler machen.

Durch das aktuelle Ausbruchsgeschehen der Aviären Influenza (Geflügelpest) wurde von den Behörden eine Aufstallungspflicht für Geflügel in verschiedenen rheinland-pfälzischen Landkreisen angeordnet. Ob und ab wann Freilandeier als Bodenhaltungseier klassifiziert werden müssen, wird nachfolgend erklärt.

Rassevielfalt und Qualität begeistern Publikum in Mayen

Die Landwirtschaftskammer kritisiert die "Turboflächen"-Initiative des Landes: Böden, Betriebe und Agrarstruktur in Rheinland-Pfalz sind gefährdet.

Sieben Kulturen – sieben Chancen: Quinoa, Chia, Amaranth, Öllein, Hanf, Sonnenblume und Raps werden aus einem neuen Blickwinkel betrachtet.