Am Schlachtschweinemarkt kam es in der letzten Woche zu einem Rücksetzer bei den Erzeugerpreisen, der VEZG Preis wurde auf 1,82 € zurückgenommen. Zusätzlich verunsichert das MKS-Geschehen den Markt. Exportbeschränkungen und hohes Angebot belasten trotz des abgesenkten Niveaus weiter, der Handel innerhalb der EU unterliegt aktuell keinen Restriktionen - Sperrgebiete ausgenommen.

Trotz freundlicher Vorgaben der Terminmärkte und entsprechend festerer Offerten des Handels bleibt das Geschäft am regionalen Markt für Getreide und Ölsaaten impulslos. Die Abgabebereitschaft in der Landwirtschaft bleibt sowohl für Lagerware als auch für die neue Ernte verhalten. Der Bedarf der Industrie ist auf die vorderen Termine gedeckt, mit größerem Anschlussbedarf wird erst ab dem 2. Quartal gerechnet. Braugerste bleibt weiter…

Das Marktumfeld für Schlachtrinder bleibt für diese Jahreszeit ungewöhnlich robust. Das Erzeugerangebot ist weiter begrenzt und die zur Verfügung stehenden Stückzahlen lassen sich flott vermarkten. Vor allem weibliche Kategorien sind gesucht und fest bewertet. Inwieweit der MKS-Ausbruch in Brandenburg zu nachhaltigen Marktstörungen führen kann ist aktuell noch unklar.

Nach der Korrektur bei den Schweinepreisen wird der Druck auf die Ferkelpreise weitergeleitet. Die VEZG senkt den Ferkelpreis um 5 €. Die Nachfrage war schon zuletzt verhaltener, die jüngsten Verunsicherungen bei allen Tierhaltern lassen vorerst kaum eine Besserung erwarten.

Nach dem Ausbruch der MKS in Brandenburg wurde der Handel mit Nutzkälbern nach Holland in dieser Woche ausgesetzt. Damit stehen aktuell keine Verkaufszahlen für den dieswöchigen Bericht zur Verfügung. Händler hoffen dass die Beschränkungen in der kommenden Woche aufgehoben werden und die Kälber wieder regulär abgesetzt werden können.

Entgegen dem saisonüblichen Trend entwickelt sich der Eiermarkt überraschend fest. Besonders im regionalen Absatz an den LEH bleibt die Angebotsdecke auch nach der Feiertagssaison ungewöhnlich dünn. Die Verbrauchernachfrage ist robust und an den Packstellen fließt das begrenzte Erzeugerangebot flott ab. Schon jetzt sind Engpässe im Premiumbereichen Bio und OKT zu verzeichnen. Auch am Geflügelmarkt bleibt das Verbraucherinteresse…

Der Absatz am Kartoffelmarkt ist saisontypisch verhalten. Der LEH versucht mit Aktionen und größeren Gebinden (10 bzw. 12,5 kg) bei Verbraucherpreisen um 50 €/dt den Abverkauf zu steigern. Aus den Überschussgebieten ist das Angebot leicht drängend, die Erzeugerpreise bleiben noch fest. Auch Direktvermarkter melden ruhiges Geschäft in den Hofläden.

Am regionalen Markt für Futtermittel haben die Forderungen des Handels für Sojaschrot spürbar angezogen, Rapsschrot hingegen mit nur kleineren Aufschlägen. In der Folge werden bei allen proteinlastigen Mischfuttern ebenfalls stabil bis festere Preise gemeldet. Geflügelfutter wird vereinzelt günstiger angeboten. Das Geschäft verläuft in ruhigen Bahnen, nach umfangreicheren Terminabschlüssen im vergangenen Jahr steht nun beim Konsum vor…

Der Handel mit Schlachtlämmern ist Mitte Januar fortgesetzt ruhig, das kleine Angebot reicht für den herrschenden Bedarf aus. Auch hier führt der Ausbruch der Maul- und Klauenseuche für Verunsicherung, insbesondere nachdem die Blauzungenkrankheit im vergangenen Jahr bereits zu massiven Ausfällen geführt hat. Unmittelbare Auswirkungen auf den Preis sind aktuell aber noch nicht zu beobachten. |AMI

Am Düngermarkt ziehen die Preise für Stickstoffdünger weiter an, Phosphor und Kalidünger bleiben bis auf Reports unverändert. Für Verunsicherung sorgen ein Hersteller mit zurückgezogenen Preislisten, während die Gaspreise auf sehr hohem Niveau leicht nach unten korrigieren. Die ohnehin angespannte Logistik wird durch hohe Wasserstände und winterliche Störungen weiter beeinträchtigt. Der Handel vermerkt zunehmend hohe Kaufbereitschaft. …