Bewerber und Bewerberinnen sollten Interesse an chemischen und biologischen Vorgängen haben und hier über Grundkenntnisse verfügen. Die Bereitschaft, sorgfältig und exakt zu arbeiten, ist notwendige Voraussetzung. Eigenverantwortung ist ebenso erforderlich wie die Bereitschaft, im Team zu arbeiten.

Die Pflanzentechnologie ist an der Schnittstelle von landwirtschaftlicher Forschung und landwirtschaftlicher/gärtnerischer Praxis angesiedelt. Die Ausbildungsinhalte werden im Labor, in Gewächshäusern und Versuchsfeldern vermittelt. Der schulische Teil der Ausbildung findet zentral als Blockunterricht in der Bundesfachklasse in Einbeck statt. 

Die Ausbildung erfolgt im dualen System, d.h. sowohl in einer Berufsschule als auch im Betrieb. Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

• Pflanzentechnologiemeister/Pflanzentechnologiemeisterin 
• Bachelor Eng. Pflanzentechnologie in der Agrarwirtschaft 

Beschäftigt werden Pflanzentechnologen/Pflanzentechnologinnen in öffentlichen und privaten Betrieben der Pflanzenzüchtung, des Versuchswesens und der Pflanzenvermehrung sowie in entsprechenden Untersuchungslaboren.