Über das gute Verhältnis zu Tieren hinaus sollten Bewerber und Bewerberinnen über eine gute körperliche Konstitution und Belastbarkeit verfügen. Entscheidungskraft, Verantwortungsbereitschaft und die Bereitschaft am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten werden in der Ausbildung erwartet.

• landwirtschaftliche Nutztiere versorgen und füttern
• Verhalten, Körperbau und Bedürfnisse der Tiere kennen
• auf die Gesundheit der Tiere achten
• die verschiedenen Haltungsformen kennen
• Milch, Eier, Honig und Felle zu gewinnen, zu verarbeiten, zu lagern und zu vermarkten
• Maschinen und Geräte pflegen und sachgerecht bedienen
• die Unfallverhütungsvorschriften beachten
• Ernteergebnisse und betriebliche Leistungen im Berichtsheft aufzeichnen und bewerten

Die Ausbildung erfolgt in der Regel in drei Jahren in einem der Schwerpunkte. Die praktische Ausbildung findet in anerkannten Ausbildungsbetrieben der Tierwirtschaft statt, parallel dazu besuchen die Auszubildenden die Berufsschule.

Berufsschulstandorte sind für die Rinder- und Schweinehaltung in:

• Bad Kreuznach (Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinhessen-Nahe-Hunsrück mit Internat)
• Bitburg (Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Eifel mit Internat).

Der Unterricht wird in Form von Ein-Wochen-Blocks durchgeführt.

• für die Schäferei: Triesdorf (Bayern)
• für die Imkerei: Berufsimkerschule Celle
• für die Geflügelhaltung: Triesdorf (Bayern)

Die Ausbildung wird durch überbetriebliche Lehrgänge ergänzt. Die Ausbildung endet mit der Abschlussprüfung 'Tierwirt/Tierwirtin' mit dem Zusatz der Fachrichtung.

• Tierwirtschaftsmeister/Tierwirtschaftsmeisterin in den verschiedenen Fachrichtungen
• Landwirtschaftsmeister/Landwirtschaftsmeisterin
• Staatlich geprüfter Wirtschafter/Staatlich geprüfte Wirtschafterin
• Techniker/Technikerin für Landbau
• Fachagrarwirt/Fachagrarwirtin (Bereiche Rechnungswesen, Landtechnik, Golfplatzpflege, Baumpflege und -sanierung, Hufpflege, Leistungs- und Qualitätsprüfung, Besamungswesen)
• Fachagrarwirt/Fachagrarwirtin Naturschutz und Landschaftspflege

Beschäftigung findet sich in landwirtschaftlichen Betrieben mit tierischer Produktion. Möglichkeiten bestehen darüber hinaus in staatlichen Forschungseinrichtungen, bei größeren Tierzuchtbetrieben, oder Besamungsstationen.